Cẩm nang du lịch bụi tỉnh Cà Mau

Cà Mau là một tỉnh thuộc vùng Đồng bằng Sông Cửu Long nằm ở phía cực Nam của Tổ Quốc. Đây cũng là nơi sinh ra và lớn lên của Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng. Cà Mau là vùng sông nước với hệ thống kênh ngòi dày đặc, nên hàng hóa được thông thương, mua bán, vận chuyển chủ yếu bằng ghe, thuyền, tàu. Dân cư ở đây chủ yếu là người Kinh, người Hoa và Khmer.

Cà Mau từng có tên cũ là “Cà Mâu”, xuất phát từ cách gọi của người Khmer đối với vùng đất này “Tưk Kha-mau” nghĩa là nước đen. Sở dĩ như vậy vì đây là vùng ngập mặn với hàng loạt các rừng đước, mắm. Đến mùa trái đước, trái mắm rụng xuống làm đen cả mặt nước nên có tên như vậy.

[f1]Chơi gì, xem gì[/f1][f2]
Mũi Cà Mau: Đỉnh cực Nam của tổ quốc thuộc xóm mũi, xã Đất Mũi, huyện Ngọc hiền. Từ Tp.Cà Mau du khách có thê đi xe máy đến huyện Năm Căn khoảng 60 km, sau đó đi tàu cao tốc để đến với mũi Cà Mau mất khoảng 55 phút. Còn nếu Du khách muốn ngắm cảnh sông nước thì từ thành phố Cà Mau du khách có thể đi thẳng bằng tàu cao tốc mất khoảng 3 tiếng. Tại đây có đài quan sát, có nhà hàng, có rừng, có biển và đặc biệt tại đây có cột mốc đánh dấu tọa độ 8037’30” vĩ độ Bắc 104043’ kinh Đông, điểm cực nam của tổ quốc. Du khách đến đây thường thích thú chụp hình với cột mốc để làm kỷ niệm.

Vườn chim Cà Mau: Cà Mau được thiên nhiên phú, không những có rừng, có cá mà còn có cả chim. Tại đây có cả những khu bảo tôn các loài chim hoang dã. Du khách có nhiều lựa chọn: Vườn chim 19/5, vườn chim này nằm ngay trong lòng thành phố trên con đường Lý Văn Lâm, vườn chim Tư Na nằm ở trung tâm thị trấn Năm Căn, vườn chim Chà La thuộc huyện Cái Nước, vườn chim Đầm Dơi thuộc huyện Đầm Dơi, vườn chim thành phố Cà Mau…

[special]
[sp type=list][sp-image size=”tiny” url=”https://www.dulichbui.vn/2016/06/hon-khoai/”]https://www.dulichbui.vn/files/2016/06/hon-khoai.jpg[/sp-image][sp-content][sp-title url=”https://www.dulichbui.vn/2016/06/hon-khoai/”]Hòn Khoai[/sp-title]nằm cách huyện Ngọc Hiền khoảng 3 giờ đi tàu cao tốc từ Rạch Gốc. Tại đây Du khách có thể ngắm biển với đầy đá cuội tròn trĩnh, vào rừng chiêm ngưỡng những thảm thực vật 1000 tuổi hay leo núi để tham quan ngọn hải đăng. Tại đây các chú bộ đôi còn có thể cho du khách dùng kính viễn vọng…[/sp-content][/sp]

[sp type=list][sp-image size=”tiny” url=”https://www.dulichbui.vn/2015/09/rung-u-minh-ha/”]https://www.dulichbui.vn/files/2015/09/u-minh-ha.jpg[/sp-image][sp-content][sp-title url=”https://www.dulichbui.vn/2015/09/rung-u-minh-ha/”]Rừng U Minh Hạ[/sp-title]thuộc thị trấn U Minh Hạ và huyện Trần Văn Thời cách thành phố 50 km. Đến đây muốn đi vào rừng du khách có thể thuê võ lãi hoặc thuê xe ôm chở vào rừng. Nơi đây có rừng tràm đặc trưng với nhiều cảnh quang thiên nhiên, và chiến tích lịch sử.[/sp-content][/sp]
[/special]

Hòn đá Bạc: thuộc huyện Trần Văn Thời các thành phố Cà Mau 50km bằng đường thủy. Đây là một cụm gồm nhiều hòn đảo Hòn Ông Ngộ, Hòn Đá Lẻ và Hòn Đá Bạc. Trên bãi biển của Hòn có nhiều khối đá hoa cương được xếp chồng lên nhau. Đến đây du khách có thể viếng đền thờ của Chủ tịch Hồ Chí Minh, lăng Ông Nam hải có bộ xương cá voi dài 13m.

Các điểm tham quan khác

Bãi biển Khai Long, Chùa Quan Âm, Sân chim Ngọc Hiển, Vườn dâu Cái Tàu, Đình Tân Hưng, chợ nổi Cà Mau, Đầm Thị Tướng, Đầm Dơi…
[/f2]

[f1]Ăn gì, ở đâu[/f1][f2]

Ăn

Chuột đồng chiên xả: Về vùng nông thôn dĩ nhiên phải thưởng thức chuột đồng. Chuột được làm sạch ướp gia vị và chiên trên lữa nhỏ cho đến khi vàng giòn. Món này được phục vụ tại Canteen của rừng U Minh Hạ với giá khoảng 90.000/dĩa.

Lươn um rau ngổ: Những con lươn đồng mập mạp, vàng “cháy” được làm sạch, tẩm ướp gia vị vị vừa ăn nấu cùng nước dừa béo béo ăn kết cùng rau ngổ là một trải nghiệm tuyệt vời, món ăn không thể nào thiếu khi du lịch nơi này. Du khách có thể thưởng thức tại canteen rừng U Minh Hạ với giá khoảng 160.000/phần.

Bánh tầm gà cây: đây là sự kết hợp của cọng bánh tầm dai dai cùng với cà ri gà là một món riêng của vùng đất này. Một đĩa khoảng 20.000 được bán tại khu chợ phường 2, Tp. Cà Mau.

Cá thòi lòi nướng muối ớt: đây là đặc trưng của vùng ngập mặn. Cá được chề biến theo nhiều cách nhưng để giữ được hương vị vốn có người ta thường nướng với muối ớt. Con cá được làm sạch rồi đem nướng trên lửa than hồng tỏa hương thơm lên từng thớ thịt cá và hòa quyện với mùi nồng nồng của ớt. Mỗi ký cá giá khoảng 150.000 (khoảng 7 con).

Gỏi nhọng ong: đây được xem là món ngon và đặc sản của vùng rừng U Minh. Sáp nhộng ong được người dân vào rừng lấy, về rửa sạch, chần qua nước sôi và chế biến theo nhiều cách: nấu cháo, xào hoặc bóp gỏi.

Cá kèo kho khô hoặc nước muối ớt: những con cá kèo tươi ngon, còn sống được ướp gia vị và kho tộ, với nước sốt kèo kẹo ăn với dưa bồn bồn là một món ngon. Với món này du khách được thưởng thức 2 đặc sản nơi đây là cá kèo và dưa bồn bồn. vị béo béo của thịt cá kèo, đăng đắng của mật cá cùng vị chua ngọt của bồn bồn là món ăn rất đưa cơm. Ngoài ra khô cá kèo cũng được du khách ưa chuộng mua về làm quà.

Ngoài ra còn nhiều món khác mang đậm chất đồng quê: Cá lóc nướng trui, cá rô đồng chiên giòn, ba khía trộn tỏi ớt, lẩu mắm tại rừng U Minh. Hay những món ăn mang đậm chất biển: cháo hàu, cua đá rang muối,…
[/f2]