Những quán ăn cần phải ghé khi đi Đà Lạt (Phần 3)

Dù còn rất nhiều món ăn ngon khác tại Đà Lạt nhưng du lịch bụi xin tạm kết thúc chuỗi bài những quán ăn cần phải ghé tại đây. Mong những bài viết này sẽ luôn có ích đối với các phượt thủ khi lên thành phố cao nguyên nhé. Du lịch bụi cũng rất cám ơn bạn Khánh An đã đóng góp những bài viết có giá trị cho cộng đồng du lịch bụi Việt Nam.

Bánh mì xíu mại BH

Bánh mì nóng giòn chấm vào chén xíu mại cay cay thơm thơm (thật ra ai không ăn cay tốt thì nên gọi chén không cay cũng đã đủ the the rồi , gọi ít cay là đã khủng khiếp lắm với mình >.<), ăn chung với các loại rau thơm + đu đủ xanh. Món ăn thích hợp cho những buổi chiều mưa lành lạnh Quán này hồi xưa chỉ có 2 cái bàn nhựa bé xíu ở trên 1 cái vỉa hè cao cao, bây giờ làm ăn khấm khá quá đã mở rộng ra được cỡ chục bàn rồi Món này còn có thể ăn được ở đường Phan Đình Phùng (gần ngã 3 chùa, bên cạnh Thế giới di động)

Quán ăn Liên Mút

Quán của một gia đình người dân tộc sống ở chân núi Lang Biang mở. Nếu muốn ăn thì bạn phải gọi điện đến đặt trước Số điện thoại ở trong cái bảng tên quán luôn nha ^^ Một phần ăn ở đây giá 120k, bao gồm các món: cơm lam, thịt heo xông khói (món này lạ lắm nha, bảo đảm không bao giờ được ăn ở một quán nào khác ngoài quán này luôn), xôi nếp cẩm, thịt gà rừng nướng, thịt heo rừng nướng, rau trộn, cháo gà (cháo đựng trong cái bình ngộ lắm, giữ nóng lâu cực luôn, hihi), chuối nướng (mấy cái miếng đen đen góc phải :D). Ngoài ra còn có một chai rượu cần nữa, mà mình không có uống nên không có quảng cáo!

Bánh canh Xuân An

Tiệm này nổi tiếng khá là lâu đời rồi, vị bánh đúng đặc trưng của bánh canh Đà Lạt nên nhiều người hay ăn. Sợi bánh canh ở đây trong và dai, không mềm oặt như cọng bún trong tô bánh canh ở Sài Gòn hehe. Tô bánh canh ở quán này cũng khá là nhiều (nhiều cả bánh và thịt, chả…) nên ăn 1 tô là no cành, mà giá cả lại khá phải chăng: Tô giò-chả là 27k, tô chả không có 20k (hôm nay vừa ăn tô này xong no cành bụng)

Bún riêu

Bún riêu giò heo nè Mà vì nó là bún riêu Đà Lạt nên phải ăn chung với thật NHIỀU rau như hình ở giữa mới đúng điệu :)) Quán này bán từ lâu lẩu lầu lâu rồi, cả một nhà các chị em gái nhìn giống nhau (nói chuyện cũng giống nhau) bán từ 6h-6h30 sáng mà có hôm 9h30 mình đi ăn vẫn còn thấy đông đúc Quán ở trong cái hẻm đối diện quán xắp xắp mình đã post ở hình trước. Gía từ 20k – 26k tùy yêu cầu của khách hàng mà nhớ là ăn kèm với nhiều rau mới là bún riêu Đà Lạt nha.

Chả ram bắp

Chả ram bắp là chả ram mà thay vì nhân thịt thì người ta xào bắp lên rồi cuộn lại. Món ăn nghe khá đơn giản nhưng khi quấn chung cùng bánh tráng, rau và chấm nước tương thì vị đậm đà lắm lắm. Món này bán khá phổ biến ở khu Bùi Thị Xuân (ngã 5 Đại học), đi dọc đường là thấy quá trời bảng ghi “Chả ram bắp”, có quán ghi “gia truyền” nữa mà mình chưa có thử, mới đi ăn cái quán tên Hảo này, nằm trong cái hẻm ngay cạnh trường tiểu học Nguyễn Trãi luôn. Giá 1 phần là 25k, đi 2 người thì cứ chai mặt gọi 1 phần thôi vì 2 người 2 phần là nhiều lắm luôn.

Mì quảng Đà Lạt

Dù quê ở Đà Nẵng nhưng món “mì quảng” lớn lên cùng mình lại là mì quảng kiểu Đà Lạt. Sự khác nhau lớn nhất giữa phiên bản này và nguyên bản chắc là sợi mì ở Đà Lạt màu vàng tươi (theo lý thuyết là màu nghệ, còn thực tế thì hem biết lol). Thêm vào đó là nước dùng nhiều hơn, bỏ thêm củ sắn (đậu) nên rất ngọt, ăn xong phần cái vẫn muốn húp xì xà xì xụp cho hết phần nước. Thường đi ăn lúc nào nhà mình cũng gọi thêm rất nhiều rau, bỏ rau vào ngay lúc nước dùng còn nóng, thêm ớt… là thành ra ngay tô mì quảng của người Đà Lạt.

Ngói nướng

Món này mới được cập nhật sau khi về nước, nói chung thì cũng chỉ là các món nướng bình thường (tôm, mực, thịt heo, thịt bò…) nhưng thay vì nướng vỉ thì nướng bằng 1 miếng ngói để nghiêng nghiêng trên bếp than để dầu chảy xuống 1 cái dĩa Món này ăn hơi lâu (vì lâu chín) nhưng được cái đồ ăn sạch sẽ, không bị ám mụi than hay ám khói Mà chắc vì cái sự “lâu” như vậy nên chỉ ăn ở Đà Lạt được (nghĩ đến cảnh ngồi chờ trong quán đông đúc chật chội nóng nực ở SG chắc dễ phát điên lắm)

[s4]Khánh An[/s4]